Часник порошок 50 г Манан; Garlic powder 50 g, Manan

Молотий сушений часник - це ароматна спеція, виготовлена з цілісних часточок часнику шляхом помелу та сушіння. Як і звичайний часник, вона має гострий і пекучий смак, завдяки якому вона завоювала популярність як приправи для страв, так і незамінного інгредієнта для солінь. Здійснюючи позитивний вплив на здоров'я, часник є відмінним засобом для профілактики та лікування простудних захворювань.

Використання в кулінарії
Традиційно часник застосовується в найширшому спектрі страв, причому виступати він може не тільки в ролі приправи, але і як основний елемент. Найчастіше сушений часник вживається:

• з першими стравами, включаючи борщ, гуляш та багато інших супів;
• з інгредієнтами середземноморської кухні: пастою, морепродуктами;
• зі стравами з м'яса, птиці чи риби;
• з гарнірами з овочів та грибів;
• як елемент різних соусів і маринаду для м'яса.

Більш того, завдяки своїм корисним властивостям сушений часник разом з лимоном використовується при приготуванні настоянки від застуди та симптомів грипу.

Застосування спільно з іншими спеціями
Незважаючи на свій гострий та специфічний смак, часник чудово поєднується з іншими прянощами, такими як гвоздика, майоран, м'ята, чебрець, розмарин, орегано, червоний або чорний мелений перець. У соусах він також використовується разом з різною зеленню (петрушкою, кропом), лимонним соком та іншими інгредієнтами, а при використанні його для маринаду разом з ним відмінно поєднуються цибуля, оливкова олія і яблучний сік.