Цельный черный нут 500 г, Тата Сампанн; Unpolished Kala chana 500 g, Tata Sampann
Артикул:
102848
Черный нут (Kala Chana) — это вид бобовых, отличающийся от обычного белого нута более темной оболочкой, насыщенным вкусом, пряным ароматом и повышенным содержанием клетчатки и железа . Он богат растительным белком (около 20 г на 100 г) и используется в здоровом питании, особенно в индийской кухне для карри, салатов и тушеных блюд.
Основные характеристики и польза черного нута:
- Питательная ценность: Содержит около 360-370 ккал на 100 г, много белка (20 г) и клетчатки.
- Здоровье: Высокое содержание железа помогает при анемии, а клетчатка улучшает пищеварение.
- Применение: Требует длительного замачивания (8–12 часов или до суток) перед варкой, чтобы стать мягким.
- Вкус: Имеет ярко выраженный ореховый вкус с пряными нотками.
Перед употреблением его рекомендуется хорошо промыть и варить до мягкости (около 50-60 минут).
Противопоказания: Может вызывать вздутие живота, поэтому его лучше употреблять с пряностями. Также не рекомендуется при хронических заболеваниях ЖКТ (гастрит, панкреатит) в период обострения.
- Страна Индия
- Упаковка 500 г
Пока нет комментариев