Сливовый чатни 400 г, Ахмед Фудс; Plum Chutney 400 g, Ahmed Foods

Сливовый чатни — индийская приправа , популярная во многих странах мира. Как правило, люди используют чатни для придания аромата пресным блюдам или в дополнение к мясным блюдам, включая курицу. В Индии повара обычно готовят чатни к еде свежим, но в других регионах чатни готовят и консервируют, консервируя в банках или охлаждая. Сливовые чатни могут быть пикантным , пряными или сладкими, в зависимости от ингредиентов.

Повар может использовать различные сливы, и обычно тип используемой сливы влияет на вкус чатни. Можно использовать терпкие или сладкие сливы или их комбинацию. Популярны красные, черные и зеленые сливы.