Мука нутовая или бесан 500 г, Радждани; Besan 500 g, Rajdhani

Бесан - это диетический продукт, который производится из особых видов бобовых Нута и Урад дала.

Нутовая мука Бесан - это мука , которую получают из  бенгальской разновидности  азиатского гороха нут(голубиный или цыплячий горох, нохат), который называется чанна .Мука из нута широко используется в кухне народов Юго-восточной Азии для приготовления соусов , нуги, cладостей , cупов и хрустящих хлебцев Бесан роти. Богата белками, витаминами и микроэлементами,в особенности цинком. Незаменима в питании вегетерианцев и отлично подходит для блюд вегетериаской кухни и для приготовления цельнозернового хлеба. Легко усваивается и полезна больным сахарным диабетом.

Кроме широкого применения в кулинарии (супы, лепёшки сладости и соусы) в Аюрведе и Тибетской медицине нутовая мука используется как средство, очищающее кожу после масляного массажа и для масок и кремов для жирной кожи.Увеличивает доша Вата, уменьшает доша Капха и доша Питта.