Зерна шамбали (пажитника) 100 г, Чакді; Methi seeds 100 g, Chukde

Насіння шамбали характеризується високим вмістом насичених та ненасичених жирних кислот, фітостеролів, танінів, флавоноїдів, сапонінів та мінеральних солей (кальцію, магнію, калію, заліза, цинку, натрію, фосфору). Вони містяться аскорбінова кислота, ретинол і перелік вітамінів групи У.

Вживання шамбали знижує ймовірність розвитку атеросклерозу та інфаркту.

Лікувальні властивості пажитника дозволяють його використовувати для приготування відхаркувальних, потогінних та жарознижувальних засобів.

Регулярний прийом відварів, приготованих із насіння рослини, сприяє:

• активізації секреції травних залоз,
• збудження апетиту,
• рятуванню від печії,
• нормалізує кишкову перистальтику.

Корисні властивості насіння пажитника полягають у створенні тонізуючого, відновлюючого та загальнозміцнюючого впливу на організм.

Рослина надає благотворну дію на кровотворну та кровоносну системи. Високий вміст антиоксидантів та заліза сприяє:

• очищення та зміцнення стінок судин,
• зниження артеріального тиску,
• підвищенню кількості гемоглобіну в крові,
• усунення анемії.
• Насіння пажитника у великій кількості рекомендується вживати при захворюваннях, пов'язаних із дефіцитом поживних речовин (туберкульоз, неврастенія, відставання у розвитку).
• Можна застосовувати людям, хворим на цукровий діабет, оскільки насіння забезпечує гіпоглікемічну дію, стимулює вироблення інсуліну та знижує інсулінову резистентність.
• Рослину пажитник використовують як природний афродизіак, що сприяє збільшенню потенції.
• У період менструацій та клімаксу жінкам рекомендується приймати насіння шамбали для нормалізації гормонального фону.
• Вживання пажитника в період лактації сприяє посиленому виробленню молока.
• Його рекомендують людям, які страждають надмірною масою тіла.
• Рекомендується застосування і як протипаразитарний та антигельмінтний засіб.

Рослина шамбала використовується зовнішньо за наявності:

• екземи,
• фурункулів,
• гнійних ран,
• карбункулів,
• панариціїв та інших проблем шкіри.

Насіння пажитника має такі протипоказання:

• високі показники естрогену;
• підвищена згортання крові;
• наявність інсулінозалежного діабету;
• перший та другий триместри вагітності;
• захворювання щитовидної залози;
• наявність астми;
• вагінальні кровотечі;
• індивідуальна нестерпність.
• При вживанні високих доз шамбали (понад 100 г препарату) можливі побічні явища (розлад травлення, діарея).

Застосування насіння пажитника
У кулінарії пажитник широко використовується в індійській та східній кухнях. Його насіння застосовують при приготуванні приправ (куркума, хмелі-сунелі, аджика). Пажитник ідеально підходить для маринування м'ясних продуктів.

Для приготування насіння шамбали його слід підсмажити без використання олії та інших інгредієнтів. Головна умова – дотримання тимчасового та температурного режимів, що необхідно для збереження смакових якостей продукту.

Приготовлену шамбалу слід зберігати цілісними. Перемелювати на порошок її потрібно безпосередньо перед використанням у їжу.

Застосування насіння пажитника як чаю з медом рекомендується при застудних захворюваннях. Як профілактичний засіб проти гельмінтів і комах-паразитів використовується порошок, отриманий із сухого листя рослини.

Лікувальні властивості насіння пажитника дозволяють робити з них компреси та спеціальні пластирі, які використовуються для лікування проблем шкіри. Для зниження активності потових залоз можна приймати ванни з цією рослиною.

У деяких випадках відвар шамбали призначається для усунення алергічних проявів. На його приготування 1 ст. л. насіння заливається 250 мл води кімнатної температури. Цю суміш потрібно варити протягом 45 хвилин. Проціджений відвар вживається за півгодини до їди.

Пажитник для волосся
Шамбала високоефективна в боротьбі з лупою, ламкістю і випаданням волосся, сприяє їх росту і насичення вологою та поживними елементами.

Пажитник для волосся можна використовувати у вигляді настою: 1 ст. л. насіння слід залити 150 мл води та залишити на 10 годин. Перед застосуванням настій потрібно процідити, після чого нанести на шкіру голови та всю довжину волосся. Змивати його не треба.

Регулярне використання такого засобу дозволить створити додатковий об'єм, надати блиску волоссям і зберегти його здоровий вигляд. Застосування пажитника рекомендується при облисіння: теплий настій потрібно втерти в шкіру, обгорнути голову рушником і не знімати його протягом півгодини.