Ццілісний нут 500 г, Тата Сампанн; Unpolished Kabuli Chana (Big Size), 500 g, Tata Sampann

Цілісний нут від Tata Sampann - це поживне, натуральне, рослинне джерело білка.

Рекомендується вегетаріанцям, веганам, любителям спорту та всім, хто шукає натуральні білкові альтернативи.

Нут (також відомий як гарбанзо) – один із найпопулярніших бобових у всьому світі. У цільному нуті зберігається більше клітковини та мінералів, що робить його поживнішим, ніж роздроблений. Він ідеально підходить для приготування аюрведичних тушкованих страв "дав", а також супів та салатів.

Переваги:

Високий вміст білка - чудовий вибір для вегетаріанців та веганів
Високий вміст клітковини - підтримує роботу кишечника та продовжує ситість
Корисні для серця мінерали – калій, магній, залізо
Не містить глютена - безпечний вибір для тих, хто чутливий до глютена
Може допомогти підтримувати стабільний рівень цукру в крові завдяки низькому глікемічному індексу
Ідеї ​​вживання:

Класичне тушковане нутове м'ясо
При приготуванні хумусу (після замочування та варіння)
Для збагачення салатів чи овочевих супів
Додавати до кітчарів
Аюрведичний підхід:

В Аюрведі нут вважається продуктом, що легко висушується, і тому рекомендується для Капха і Пітта конституцій. Для Вата-доші рекомендується вживати зі спеціями, що зігрівають (імбир, кумін, асафетида) і жиром для полегшення травлення.

Поживні речовини Кількість
Енергетична цінність ~336 ккал / 1405 кДж
Жир 5,0 g
- з яких насичені 0,6 g
Вуглеводи 44,0 g
- з них цукру 3,0 g
Волокнисті речовини 17,0 g
Білок 20,0 g
Сіль 0,01 g
Часті питання (FAQ):

1. Чи потрібно замочувати цілісний нут?
Так, замочування за 8-12 годин до приготування необхідне полегшення травлення і скорочення часу приготування.

2. У чому різниця між цілісним та подрібненим нутом?
Цілісний нут містить більше клітковини, його довше готувати, але він більш ситний.

3. Чи можна використовувати нут у дитячому харчуванні?
Так, правильно приготовлений нут підходить і для дітей як рослинне джерело білка.

4. Чи є він органічним?
Так, продукти Tata Sapmann відбираються відповідно до високих стандартів чистоти та якості.