Сушене листя пажитника 25 г, Чакді; Spices Kasoori Methi/Dried fenugreek leaves 25g, Chukde

Шамбала (пажитник сінний) - це однорічна рослина, яка відноситься до сімейства Бобових. Рослина має насичений, гіркуватий смак і пряний солодкувато-гострий аромат.

Батьківщиною шамбали є такі країни як Індія, Південна Європа, Пакистан.

Листя шамбали мають корисні властивості, оскільки в них містяться білки, жири, вуглеводи, клітковина, зола, вітаміни та мінерали.

Застосовують шамбалу в кулінарії, а також у медицині та косметології.

Шамбала є дуже популярною спецією в Індійській кухні. Її додають у різні супи, страви з м'яса і птиці, бобові, а також використовують при приготуванні різноманітних соусів.

Шамбала відмінно доповнює салати зі свіжих овочів та закуски, це надає їм чудового смаку та легкого грибного запаху.

Спецію додають навіть у чай та каву, а також її використовують для приготування деяких алкогольних напоїв.

Сушені листки шамбали є одним із обов'язкових інгредієнтів грузинської суміші хмелі-сунелі.

Корисні властивості шамбали

• Пажитник сприяє покращенню роботи серця, що зменшує ризик інфаркту.
• Шамбала сприяє покращенню роботи печінки, що сприяє синтезу хорошого холестерину та розпаду поганого.
• Шамбала – спеція, яка покращує процес травлення, мікрофлору кишечника, лікує запори та виводить токсини з організму.
• Спеція допомагає при дисбактеріозі.
• Регулярне вживання пажитника здатне покращити стан при анемії.
• Шамбала допомагає при схудненні, оскільки вона є проносним засобом, а також виводить зайву рідину та слиз з організму.
• Листя шамбали здатне позбавити пігментних плям на шкірі, слідів від опіку, шрамів. Для цього необхідно приготувати пасту з води, листя та меленого насіння і прикладати на потрібне Вам місце.

Шамбала спеція корисна, але має деякі протипоказання

Не рекомендують вживати пажитник вагітним, людям у яких висока згортання крові, хвороби щитовидної залози, астма.