Суміш спецій для рибного каррі 50 г, Еверест; Fish Curry Masala 50 g, Everest

Склад

Гвоздика, мускатний горіх, колір мускатного горіха, перець чилі, часник, сіль, імбир, куркума, коріандр, кумін, перець чорний, фжгон, чорний кардамон, манго, кардамон малий, перець піппалі

Приправа для риби - індійська приправа, яка може бути використана у всіх стравах та рецептах індійської кухні, до складу яких входить риба та морепродукти (для приготування рибних каррі, супів та риби по-індійськи).

Варіант використання 1:

1,5 кг порізаної скибочками риби змішайте з|із| 50 г індійської приправи для риби. Відкладіть на півгодини маринуватися.
Розігрійте масло|мастило| в глибокій сковороді і обсмажте рибу до золотистого кольору. Відкладіть убік.

Варіант використання 2:

Розігрійте на сковороді масло|мастило| і обсмажте 1/2 середнього розміру цибулини до золотистого кольору. Додайте дрібно порізаний часник, 50 г індійської приправи для риби та чашку йогурту. Обсмажуйте кілька хвилин.
Додайте 1,5 кг нарізаної скибочками риби або креветок і смажте 10 хвилин|мінути|, добре помішуючи.
Додайте 3-4 чашки води та варіть на маленькому вогні, поки риба не стане м'якою. Подавати з|із| вареним рисом.

Унікальна суміш спецій підкреслить смак вашої страви