Суміш спецій для чаю 50 г, Еверест; Tea Masala 50 g, Everest

Чай Масала (Tea Masala) - суміш для приготування знаменитого індійського чаю зі спеціями. Це традиційний індійський напій, що складається із чорного чаю, молока, цукру з додаванням ароматних спецій. Цей напій прийшов з південно-східної Азії і набув популярності у всьому світі. Зараз його можна знайти у багатьох чайних та кавових.

Суміш для приготування чаю Масала містить лише необхідні спеції. Тому, щоб його приготувати, крім суміші, вам знадобляться тільки сам чай, цукор і молоко.

В даний час прийнято говорити про користь та шкоду того чи іншого продукту для організму. Щодо цього індійський напій однозначно корисний. У розрізі складових його компонентів немає жодних протипоказань до вживання цього чаю, адже в ньому присутні лише цінні та корисні інгредієнти.

Активні інгредієнти

Кориця (Cinnamomum verum). Не лише відома спеція, а ще й сильний лікувальний засіб. Зміцнює імунітет і надає сил організму загалом. Очищає печінку та жовчну систему, знижує ризик розвитку онкологічного захворювання в кишечнику та в принципі покращує стан ШКТ. Помічено позитивний вплив кориці на артеріальний тиск, стан серцевого м'яза та судин, перешкоджає утворенню тромбів та упорядковує рівень холестерину. Хороший засіб при грипі та застуді, який знімає набряк слизової оболонки, сприяє потовиділенню та зменшує кашель. Також кориця зменшує біль.

Кардамон (Elettaria cardamomum). Зміцнює нервову систему, усуває безсоння та стрес, підвищує тонус. Має зігріваючий вплив і знімає спазми. Звичайно ж, допомагає впоратися із застудними захворюваннями.

 Імбир (Zingiber officinale). Містить амінокислоти та вітаміни А, В, С, мікроелементи – магній, залізо, кальцій, цинк, калій, фосфор. Корінь рослини позитивно впливає на процес травлення, стимулюючи виділення шлункового соку, покращує кровотворну функцію та мозковий кровообіг, прискорює обмінні процеси в організмі та посилює активність щитовидної залози щодо вироблення гормонів. Вживання імбиру допомагає впоратися з такими проблемами, як метеоризм, прояв алергії та шкірні захворювання, підвищений рівень холестерину, глистні інвазії, ризик утворення тромбів, ослаблення імунітету, діарея, спазми шлунка, хворобливі відчуття при захворюваннях суглобів, набряках, розтяжках.

Мускатний горіх (Myristica fragrans). Має енергетику, що зігріває, стимулює, але разом з тим заспокоює. Впливає на систему травлення, дихання, нервову та репродуктивну системи. Аюрведа виділяє такі властивості мускатного горіха: тонізує, покращує травлення, вторгнень, протиглистовий і очисний, зміцнює нерви.

Гвоздика (Syzygium aromaticum). Використовується для стимулювання та поліпшення роботи травної системи, а також для лікування простудних хвороб та захворювань легень (фарингіт, ларингіт, кашель, гайморит, бронхіальна астма тощо). прибирає неприємний запах з рота. Ця пряність – відмінний засіб проти карієсу та інших зубних захворювань. Може допомогти і від головного, і від зубного болю, а також це хороший засіб від застуди та сухого кашлю. Гвоздика зігріває та дезінфікує при застуді. Є афродизіаком.

Чорний перець (Piper nigrum). Покращує перистальтику шлунка та видаляє з нього зайвий слиз. Має антисептичні та антибактеріальні властивості, а також покращує кровообіг та імунітет, допомагає при кольках, запорах, харчових отруєннях та респіраторних хворобах. Знімає мігрені та головний біль.

Бадьян (Illicium verum). Спеція, яка використовується в тому числі і з лікувальною метою. За запахом трохи нагадує аніс, тому має другу назву — аніс зірчастий. Смак свіжий, насичений, трохи солодкуватий. В основному знайшов собі застосування у випічці, але також може використовуватись і у других стравах. Трохи пряна та гостра спеція. Можна використовувати для приготування маринаду. Багатий вітамінами групи В, вітаміном А, С та РР, а також мікро- та макроелементами. Також містить: цукри; смоли; ефірні олії до 5-10%; терпен; холін; танін; рутин.

Інструкція

Закип'ятіть воду з молоком, додайте чайну ложку чорного чаю та 0.5 чайної ложки спецій Tea Masala. Продовжуйте кип'ятити протягом 2-3 хвилин, потім вимкніть вогонь і залиште заварюватися чай на 5 хвилин. Розлийте чай по кухлях через сито. Додайте цукор.