Перець білий мелений 100 г East End (100 г)

Відмінність чорного перцю від білого в тому, що чорний це недозрілі плоди, а білий вже зрілі. Збирають горошини у червоному кольорі та тиждень вимочують у воді. Після цього верхня шкірка згниває і її знімають. Внутрішня частина плода є білий перець. Він гладкий, має кулясту форму та кремово-сірий колір.
Перець білого кольору має м'який та ніжний смак та насичений аромат.

Рослина росте в основному в таких країнах як Індія, Мадагаскар, Камбоджі, Таїланд.

Перець білий мелений не лише смачна пряність, а й дуже корисна. Хімічний склад прянощі досить багатий: білки, вуглеводи, жири, харчові волокна, вітаміни групи В, вітамін К, РР, Е, С, макроелементи і мікроелементи, жирні кислоти.

Застосовується білий перець у кулінарії, косметології та медицині.

У кулінарії така приправа, як білий перець мелений, дуже цінується.
Спеція надасть дивовижного смаку першим стравам, а також другим стравам з м'яса, курки, риби, овочів, круп, макаронних виробів.

Перець додасть відмінний смак, якщо його додати у фарш при приготуванні котлет, пельменів, запіканок, пиріжків та інше.

Його можна використовувати як добавку в підливи, соуси, заправки, салати та закуски.

Білий мелений перець вважається гарним доповненням для овочевих соків, особливо смачно поєднується з томатним та гарбузовим соками.

Білий перець також додають у маринади, при консервуванні та квашенні овочів.

Користь білого перцю для організму:

• Білий перець позитивно впливає на весь організм в цілому, підвищує імунітет, тримає організм у тонусі.
• Перець білого кольору пришвидшує метаболізм, покращує процеси травлення, покращує апетит.
• Прянощі рекомендують для нормалізації нервової системи, він знімає роздратування, заспокоює, допомагає боротися з депресіями.
• Спеція здатна освіжити подих порожнини рота.
• Білий перець горошок чинить на організм протизапальну дію та антибактеріальну дію.
• Прянощі очищає наш організм від непотрібних токсинів і шлаків.
• Білий перець здатний вилікувати кашель, ангіну, а також інші застудні захворювання.
  
  Протипоказання до вживання білого перцю:

Не рекомендується вживати спецію при таких захворюваннях як гастрит, виразка, хвороби сечостатевих шляхів, анемія.