Цельный черный нут 500 г, Саттва Фудс; Black Chickpeas 500 g, Sattva Foods

Цельный нут от Sattva Foods - это питательный, натуральный, растительный источник белка.

Рекомендуется вегетарианцам, веганам, любителям спорта и всем, кто ищет натуральные белковые альтернативы.

Нут (также известный как гарбанзо) - один из самых популярных бобовых во всем мире. В цельном нуте сохраняется больше клетчатки и минералов, что делает его более питательным, чем раздробленный. Он идеально подходит для приготовления аюрведических тушеных блюд "дал", а также супов и салатов.

Преимущества:

• Высокое содержание белка - отличный выбор для вегетарианцев и веганов
• Высокое содержание клетчатки - поддерживает работу кишечника и продлевает сытость
• Полезные для сердца минералы - калий, магний, железо
• Не содержит глютена - безопасный выбор для тех, кто чувствителен к глютену
• Может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови - благодаря низкому гликемическому индексу

Идеи употребления:

• Классическое тушеное нутовое мясо
• При приготовлении хумуса (после замачивания и варки)
• Для обогащения салатов или овощных супов
• Добавлять в китчари

Аюрведический подход:

В Аюрведе нут считается легко высушиваемым продуктом и поэтому рекомендуется для Капха и Питта конституций. Для Вата-доши рекомендуется употреблять с согревающими специями (имбирь, кумин, асафетида) и жиром для облегчения пищеварения.

Часто задаваемые вопросы (FAQ):

1. Нужно ли замачивать цельный нут?
Да, замачивание за 8-12 часов до приготовления необходимо для облегчения пищеварения и сокращения времени приготовления.

2. В чем разница между цельным и дробленым нутом?
Цельный нут содержит больше клетчатки, его дольше готовить, но он более сытный.

3. Можно ли использовать нут в детском питании?
Да, правильно приготовленный нут подходит и для детей в качестве растительного источника белка.

4. Является ли он органическим?
Да, продукты Sattva Foods отбираются в соответствии с высокими стандартами чистоты и качества.