Режим работы магазина:
Сб - Чт: с 07:30 до 13:00
Пятница - выходной
Перезвоните мне
0 Корзина 0 грн
Каталог

Асафетида 50 г, Эверест; Asafoetida (hingraj) 50 g, Everest (конечній срок: 01/25)

Бренд: Everest
Рейтинг:
Наличие:
В наличии
Количество:
+
264 грн
Оптовые цены
  • 250 грн от 3 шт
  • 237 грн от 5 шт
Способы доставки

Новая Почта

Деливери

Самовывоз

Способы оплаты

Наличными при получении

Безналичный перевод

Приват 24

Асафетида – специя, которую добавляют в блюда из овощей, бобовых, риса, мяса и выпечку. Она отлично подходит в качестве замены лука или чеснока, хорошо сочетается с такими специями, как тмин, кумин, красный перец, куркума, фенхель и имбирь. Широко используется в национальных кухнях Индии, Афганистана, Пакистана и Ирана.

Представляет собой сильнопахнущую смолу, полученную из зонтичного растения, родина которого Иран и Афганистан. Обычно высушенную смолу растирают в порошок и смешивают с мукой, чтобы придать Асафетиде порошковую форму. Процент муки может быть различным, чем он меньше, тем меньшее количество специи нужно добавлять в блюда.

Является сильным средством, улучшающим пищеварение, способствующим удалению скоплений пищи из желудочно-кишечного тракта. Эффективна для удаления глистов, особенно круглых и остриц. Лекарственный порошок на основе асафетиды – самое популярное средство при несварении в Индии.

Дозировка и правильное использование Асафетиды в кулинарии: обычно достаточно не более четверти чайной ложки порошка Асафетиды на одну порцию блюда. Добавлять ее нужно в конце приготовления, чтобы максимально сохранить ее аромат.

Активные ингредиенты

Асафетида (Ferula assa-foetida). Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает многими лечебными свойствами. Аюрведа относит это средство к одному из сильнейших антимикробных и бактерицидных средств рекомендует асафетиду для лечения гинекологических заболеваний и при половом бессилии. Она помогает при запоздалых и болезненных менструациях, облегчает боли и снимает спазмы. Для детей с небольшими нарушениями психики асафетида является настоящим природным лекарством. Она применяется при бесплодии, угрозе выкидыша, болезненных менструациях и белях. Поскольку специя улучшает пищеварение и действует как тонизирующее средство, ее также рекомендуют женщинам в послеродовой период, когда организм нуждается в дополнительной поддержке.

Пшеничная мука (Triticum). В пшенице присутствуют такие макро- и микроэлементы, как калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, олова, селен, серебро, стронций, титан, хром, цинк, цирконий. Также пшеница содержит 3.4% незаменимых аминокислот.

Инструкция

Асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис. Эта специя идеально сочетается с рисом, сама по себе или в смеси с другими пряностями. Также может использоваться в медицинских целях. Не следует злоупотреблять специей при высокой температуре, беременности, повышенной кислотности, а также сыпи.

Назначение

Полиартрит, радикулит, остеохондроз, нарушение гормональной функции надпочечников и половых желез, истерия, ушная боль, запоры, кишечные и кожные паразиты, боли в сердце, для женского здоровья.

  • Страна Индия
  • Упаковка 50 г
Пока нет комментариев
Написать комментарий
Имя*
Email
Введите комментарий*
6 + ? = 12
Введите капчу*